莲不仅营养丰富,而且全身是珍宝。莲子是栽莲的主要收获物,五谷杂粮厂家,莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。
莲子的食疗方法:
一、莲子百合银耳汤 食材:莲子40g 百合10g 银耳10g 枸杞20g 木瓜60g 辅料:冰糖10g
二、莲子百合红豆沙 1、红豆不必浸太久,多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多,但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,五谷杂粮生产,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在后才下,不然红豆就会煮不烂了。 5、后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 食材:红豆500克 白莲子30克 百合10克 辅料:陈皮适量 冰糖约500克
淮山药的功效 4. 降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于预防糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5 。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药
淮山的食用作用:
山药味甘、性平,五谷杂粮,入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精、皮肤赤肿、肥胖等病症。
具有镇静作用,可来抗肝昏迷